Felejtsem el a cukrot!? Rendben, de hogyan?

Ugye Te is számtalanszor elhatároztad már, hogy kiiktatod az étrendedből a cukrokat, de valahogy mégsem jártál sikerrel?

Nyugi, nem feltétlenül Te vagy a hibás, ugyanis a cukor sajnos mindenütt ott van: hiszen az oké, hogy nem eszel klasszikus értelemben kristálycukrot, de az üdítőktől kezdve a péksütiken át egészen a zacskós levesig mindenben ott van a cukor.

Korábban már írtam neked arról, hogy egészen pontosan mit is tesz a testeddel a cukor, sőt az édesítőszerek alternatívájával kapcsolatban is olvashattál tőlem. Mai írásomban pedig arról fogok beszélni, hogy miként tudod valóban kiiktatni a cukrokat a mindennapi rutinodból. Kíváncsivá tettelek? Akkor, gyere tarts velem!

Tarts számvetést!

Ahhoz, hogy sikeresen ki tudd iktatni a cukrokat az étrendedből fontos, hogy felmérd és felismerd a saját viszonyodat a cukorhoz. Vagyis tudnod kell, hogy pontosan mit jelent a számodra: csupán arról van szó, hogy az ételeken található cukor miatt eleve többet viszel be egy nap a szervezetedbe vagy már függőségről beszélhetünk.

Utóbbi esetében szinte biztos, hogy extra nasikat is fogyasztasz, ami nyilván a te döntésed és tudod, hogy cukrot tartalmaz.

Ilyenkor kicsit nehezebb dió a leszokás, ugyanis a cukorról való leszokást sokan hasonlóképpen élik meg, mint amikor a kábítószerről szeretne lejönni valaki. De lássuk azokat a bizonyos rizikófaktorokat!

Csak csínján a gyümölcsökkel!

Most biztosan azt hiszed, hogy megörültem, pedig a helyzet az, hogy a gyümölcscukor is ugyanolyan cukor. Persze ezzel nem azt akarom mondani, hogy innentől kezdve soha többé ne egyél egyetlen deka gyümölcsöt sem.

Ezzel szemben fontos tudnod, hogy korlátlan mennyiségben nem fogyaszthatod őket, illetve az sem mindegy, hogy mikor eszed.

A gyümölcsök tekintetében fontos tudnod, hogy minél több lé van egy gyümölcsben, annál kisebb a cukortartalma, vagyis például a narancs vagy a mandarin ilyen esetben jobb választás a banánnál. Ha már mindenképpen egészséges nasikat választanál, akkor voksolj a magvak és a diófélék mellett.

Az üdítő és az alkohol is tiltólistás

Na, most ezt már tutira mondtam neked, de szeretek bizonyos dolgokat újra és újra előhívni, mert hajlamosak lehetünk megfeledkezni róla. Amikor a rejtett cukrokról beszélek, akkor rendszerin a cukros üdítőkre és az alkohol tartalmú italokra gondolok.

Ezek a kvázi csendes gyilkosok egyetlen dobozzal, üveggel több cukrot tartalmaznak, mint amennyire a szervezetednek egy nap alatt szüksége volna. Éppen ezért óvakodj is tőlük.

Üdítő helyett válaszd a tiszta vizet, az alkoholt pedig küldd parkolópályára. No, persze nem arról szól a fáma, hogy soha többé egyetlen pohár bor sem csúszhat le, de tudd a mértéket.

Megint az a fránya szénhidrát

A szénhidrátok kérdése gyakran előkerül, ugyanis még mindig ez az a makrotápanyag, aminek a fogyasztásával kapcsolatosan rengeteg zavar él a fejekben. Mint azt már bizonyára tudod van jó és rossz szénhidrát, de a kérdés az, hogy miként tudod őket megkülönböztetni?

Nos, ez könnyű: minél kívánatosabb egy étel, annál nagyobb a valószínűsége, hogy magas glikémiás indexxel bír, vagyis a szervezeted túl hamar bontja le, ezért érzed magad folyamatosan éhesnek. Ha cukor elvonóra készülsz, akkor a rossz szénhidrátokra is úgy tekints, mint a cukrokra és vedd le őket az étrendedről!

ZSH TIPP

Ha ténylegesen fontolóra vetted, hogy “leszoksz” a cukorról, akkor ezek a természetes termékek itt segítségedre lehetnek, vagy gondolkozz el a paleo étrendről. Ezen étrend követői, ugyanis gyakorlatilag úgy étkeznek, mint annak idején az ősemberek, akik bizonyítottan sokkal egészségesebbek voltak a jelenkor emberénél. Ők még nem küzdöttek az olyan modern betegségekkel, mint a rák vagy éppen a cukorbetegség.

Neked mi a véleményed, tapasztalatod a paleo étrendről?